甲醇还是较好的人工合成蛋白的原料,蛋白转化率较高,发酵速度快,无毒性,甲醇是容易输送的清洁燃料,可以单独与汽油混合作为汽车燃料,用它作为汽油添加剂可起到节约芳烃,提高辛烷值的作用,汽车制造业将成为耗用甲醇的部门。
甲醇可直接用于还原铁矿,得到海绵铁。甲醇制乙醇、乙烯、乙二醇、甲苯、乙酸乙烯、乙酐、甲酸甲酯和氧分解性能好的甲醇树脂等产品,正在研究开发和工业化中。
甲醇是简单的饱和醇,相对分子量为32.04。在通常条件下,纯甲醇是无色、易流动的、易挥发的可燃液体,并带有与乙醇相似的气味。